ISTILAH-ISTILAH DALAM DUNIA PERHOTELAN

Sebagai seorang hotelier yang handal dan berpengalaman, kita kan dihadapkan dalam berbagai macam istilah yang terbilang cukup rumit untuk dipahami terutama bagi para pemula dalam bidang perhotelan, adapun berbagai macam istilah tersebut terkadang menjadi suatu pengalaman yang cukup pahit bagi kita tatkala tak mampu kita pahami hal tersebut.

Baca juga : 10 Tempat Wisata Lombok Timur yang lagi hits banget
Baca Juga : 10 Hotel murah dibawah 200 ribuan Gili Trawangan 

Istilah-istilah dalam dunia perhotelan tersebut terbilang langka dan jarang kita temukan dalam kehidupan sehari-hari, untuk lebih lanjut berikut istilah-istilah dalam perhotelan : 

OTA	:	Online Travel Agent ( booking.com, Expedia, Agoda )
ARR	:	Occupancy Room Rate ( harga kamar yang tersedia )
Turn Down	:	Pembersihan Kamar
ETA	:	Estimasi Time Arrival ( perkiraan waktu kedatangan )
ETD	:	Estimasi Time Departure ( perkiraan waktu Keberangkatan )
Check-in	:	Kedatangan tamu untuk menginap
Check-out	:	Tamu meninggalkan hotel setelah selesai menginap
Menu	:	Daftar harga dari sebuah pelayanan atau barang
Buffet	:	Penyajian makanan yang dilakukan dalam bentuk prasmanan
A la carte	:	Penyajian makanan dengan cara taking order, seperti di warung atau lesehan
EA	:	Estimasi Arrival ( perkiraan Jumlah tamu yang akan menginap )
ED	:	Estimasi Departure  ( perkiraan Jumlah tamu yang akan check-out )
Out of Order	:	Tidak bisa di pergunakan lagi
Cocktail	:	Minuman dengan alkohol
Mocktail	:	Minuman tanpa alkohol
Package	:	Penjualan kamar yang disertai dengan berbagai macam pelayanan dalam
		satu harga khusus
Contract Rate	:	Harga kamar yang diberikan pihak hotel ke travel agent berdarsarkan term
		and condition
Net	:	harga dari sebuah barang atau jasa setelah ditambahkan dengan pajak dan
		pelayanan ( tax and service )
Arrival	:	Kedatangan tamu ke hotel
Departure	:	Keberangkatan tamu dari hotel ke hotel ataupun destinasi lain
Clear-up	:	Membersihkan sisa makanan di meja tamu beserta wadahnya
Compensation	:	Pelayanan extra yang diberikan kepada tamu atas dasar kesalahan atau
		kekurangan yang dimiliki hotel sebagai bayaran atas kesalahan tersebut
Price List	:	Daftar harga dari sebuah jasa atau barang perhotelan
Follow-up	:	Menyelesaikan masalah yang tertunda atau yang sedang terjadi
Vacuum	:	Membersihkan kotoran yang berada di kamar ataupun kolam renang
Breakfast	:	Sarapan yang biasanya digratiskan oleh pihak perhotelan
Agent rate	:	harga kamar yang dikhususkan untuk travel agent
Publish Rate	:	harga kamar yang telah diresmikan dan diberikan secara menyeluruh
Corporate rate	:	harga kamar yang dikhususkan untuk instansi pemerintah atau swasta yang telah
		memiliki banyak kerjasama satu sama lain
Book Keeping rate	:	Rate harga untuk pertukaran mata uang per dollar amerika yang dijadikan standar oleh
		pihak hotel terkait
Lobby	:	Bagian depan front desk atau resepsionis
Fully booked	:	Kamar sudah terpesan semua
Booking	:	Pemesaanan kamar
Blocking room	:	Kamar yang diblok untuk suatu keperluan
Allotmant	:	Penjatahan kamar untuk travel agent
Late Check-out	:	Tamu meninggalkan hotel dengan waktu yang tidak semestinya seperti jam 02,00
		atau setelahnya
Check-out time	:	Waktu untuk meninggalkan kamar hotel biasanya jam 11,00 atau 12,00
Check-in time	:	Waktu yang semestinya untuk melakukan check-in di kamar
		( hotel sendiri yang menentukan )